連休も終わりなんで肉祭り開催!今回のテーマは【リーズナブル】ですよ!


あまり行かないスーパー行くと

新しい発見があるので好き

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最初の肉は豚のナンコツ

これはあまり見かけない部位ですねぇ

かなりの固まりです!

ちなみに550g400円というお手頃価格!

歯ごたえがかなりある部位なので

これは煮込みにしたい、いやしよう

ということで煮込みにすることに

食べやすい大きさに切ります

ちょーてきとー(笑)

これをトマト缶で煮込みます

こっから煮込みますよー!

使ってて思ったけど

このビタクラフトのフライパン

煮込みにとても向いてるね

 

 

 

 

1時間ほど煮込んで完成です

追加で鳥手羽元も入っとります(笑)

 

トマトと豚肉の相性の良さったら!

鶏肉とも相性良いからうますぎた!

赤ワインも入れるのが良いんだろうけど

ややクドくなりそうだったので今回はトマトメインで

 

こういう時参考にしている本があります

イタリア料理はとても好き

特に家庭料理が大好きです

美味しく楽しくこれが料理の基本ですな

 

 

続きまして鳥手羽元です

これがまた安かった

1キロ400円という破格の値段

今度はさっぱりと食べたい

そう思ったので以前作ったことがある

鶏肉のさっぱり煮を作ることにしました

味付けはとても簡単

醤油と砂糖と酢

これだけです

ちょっとさみしいので出汁とって煮てみました

いやもう肉がほろほろだわ

箸で簡単に骨から剥がれるわ

味がしみしみだわ

美味しいのなんのって(`・∀・´)

 

今回参考にしたレシピはこちらです

鶏のさっぱり煮
ミツカンホームページより

簡単で美味しくオススメのレシピです

一度お試しあれ♪

 

肉と言えばやっぱりあれだね

ステーキです

ど直球にステーキです

ドレアがお約束

生とは違うのがレア!

赤身だけどしっかり熱が入ってるのが大事!

限りなくローストビーフに近いかも?

 

肉祭りまとめ

大満足でした

高級な肉は美味しい確かに美味しい

だけどそこだけじゃないんですよお肉って

色んな部位があって

色んな美味しさがある

自分の好みの味を探すのもまたいいですよ

 

肉に限らず魚や野菜にも言えるんですけどね

あまり見かけない希少な物見ると

とりあえず買っちゃう癖があります(笑)

以前魚屋さん行ったらそれそれはグロテスクな魚がいました

そうやら深海魚のようでした

ええ、即買いました

煮付けにして食べました

かなり美味しかったですよ

見た目だけで敬遠するのってもったいないなぁと

 

料理って楽しい!

食事って楽しい!

楽しく美味しくがモットーです

皆様も是非肉祭りやってみて下さい

 

おしまい

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