魚のアラを見つけたら即買い!アラを使ったブリ大根がめちゃくちゃ簡単で美味しくておすすめ

一人暮らし生活
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これがまた美味いんだ!

 

アラ、魚の身をとった後の

骨や取りきれなかった身の部分

骨の周りが一番美味しいわけなんですよ

 

でもねー

最近アラを売っているスーパー少なくなった気がする、、、

近所にあればラッキー魚屋さんでもおけ!

なので見つけたら買っちゃうわけなんです






 

今回見つけたのがこちら

しかも半額!

ラッキー♪

食べる部分も多いけどこれで150円というお得なお値段!

 

まずは材料から!

これでブリ大根作っちゃう

材料!

・ブリアラ
・大根 半分位
・めんつゆ 適量
・水 適量

これだけです

細かいことはいいんです

これだけです

 

調理開始

さー大根です

ざっくり好みの厚さに切ります

今回はすぐ食べたいのでやや薄めの5mm位で

包丁はお気に入りのグローバルですよん

 

これを鍋に入れるわけですが

鍋にめんつゆを水で薄めたものを用意します

大根が浸る位ですね

そして蓋ー!

 

沸騰しない程度の火加減で煮ます

大根に楊枝を刺し力を入れずに通る位まで煮ます

そこまで煮たらブリを投入!

 

 

どーーーーーーん!

 

さらに蓋をして煮ます

20分程度煮ます

 

待ち時間何する?

その間暇なので各自好きな事をしてください

おいらはこんな事してました

 

 

うにゃーんうにゃーん言ってたので

うりうりして黙らせました(`・∀・´)

しばし遊んでたらあっというまに20分過ぎました

 

さてさてどんな出来上がりだろう、、、

 

 

もう辛抱たまらん!

あ、気になる人はアクとかとって下さい

おいらは取りません

気にならないし、味の妨げになるとも感じないので

本当に酷いアクはとるけどね

 

完成なり

さてさて食べるよー超たべるよー

 

 

うーーーーーん

美味い!

今回驚いたのが汁が本当に美味い!

大根の甘味旨みとブリの旨みがたっぷり!

正直汁だけでごはん食べれるね、まじで

 

 

感想

久し振りに作ったけどやはり美味しい(`・∀・´)

一つ気がついたのですが

このビタクラフトのフライパンで

煮物調理するの初めてなんですけどね

もしかして今回の美味しさの理由はここにあるのかも?

 

今まで一番汁が澄んでいたし

味もとても雑味がなかった

これにはとても驚きました

今後検証もかねて調理していきます

 

 

というわけで超絶簡単煮物

是非一度試してください

はまるから

 

おしまい





 

 

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