一年で1000杯以上珈琲を飲んで思った、ロブスタ種の扱いひどすぎじゃない?

心の叫び

好みの問題だから仕方ないとは思うんだけどねぇ

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珈琲を飲む回数ですが

一日に2~3杯多い時にはもっと

平均すると3杯になるので一年で飲む量を計算すると

この数字となりました

 

ところでロブスタ種ってなに?

ざっくり説明するとですね

現在珈琲に用いられているコーヒーの種類は二種類あります

一つが【アラビカ種】というもの

もう一つが【ロブスタ種】というもの

 

よくブラジルとかコロンビアとかありますよね?

それは【産地名】なんです

たとえばブラジルが産地のアラビカ種といった感じですね

世界的に今現在はアラビカ種が主流となっていて

ロブスタ種は少数となっています

 

ロブスタ種は美味しくない?

一般的にそう言われています

日本人の好みに合わないと言われてもいます

 

独特の苦味、おもーい苦味が特徴

それだけで飲むというのはごくまれです

値段も安いことからインスタントコーヒーの原料などに

多く用いられています

一度自宅でロブスタだけでコーヒーを飲んだとき

どっかで飲んだ味だなぁと思ったら

自分が飲んでるインスタントコーヒーそのままの味だった

そんなこともありました(笑)

 

ロブスタは無くてもいい?

ロブスタ種は主に【イタリア】で好まれて飲まれています

エスプレッソブレンドの一つとしてかかせないものとされています

イタリアの味は日本人に合わないのかも?

 

だけどねブレンドを作る時に

ロブスタ入れた方がとても美味しいんです

その苦味が他を挽きたてて

苦味そのものも美味しさに変わります

ロブスタの使い方次第で印象が大きく変わります

 

ロブスタの印象を変える一杯と飲めた店

神谷に出かけた時に偶然立ち寄ったお店でした

神田珈琲園 神田北口店

 

こちらのお店でメニューに【ジャバロブスタ】を見つけたんです

これは珍しい!単品で飲める事はそうないですからね

飲んでみたところ非常に美味しかった!

自家焙煎でネルドリップの組み合わせのためか

苦味と美味しさだけを楽しめる味でした

こちらはとてもおすすめですよ

 

結論

味の好みは人それぞれ

印象が悪い部分もあるけれど

ブレンドなど使い方によっては

とても必要なものとなる

 

自分にとっては無くてはならないもの

もっとロブスタの良さをしってほしい

そう思うのでした

 

おしまい





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